羟丙基甲基纤维素（HPMC）是是属于非离子型纤维素混合醚中的一种。它是一种半合成的、不活跃的、 黏弹性的聚合物。以天然高分子材料纤维素为原料，经一系列化学加工制得的非离子型纤维素醚。羟丙基甲基纤维素（HPMC）是一种无嗅、无味、无毒的白色粉末，能溶解于冷水，形成透明的粘稠溶液。具有增稠、粘合、分散、乳化、成膜、悬浮、吸附、胶凝、表面活性、保持水分和保护胶体等性能。